지명순교수 자료실 게시판목록 | 호텔조리베이커리학과

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지명순교수 자료실

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번호	제목	작성자	작성일	조회	파일
36	7주차 <식품영양학>- 인체와 물 zip 호텔외식조리학과 20.04.25 조회수 523 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.25	523	첨부파일
35	6주차<기초한국조리> -칼의 종류와 사용법 호텔외식조리학과 20.04.22 조회수 504	호텔외식조리학과	20.04.22	504
34	5주차<고급한국조리> -'술' 무형문화재(문배, 두견, 법주) zip 호텔외식조리학과 20.04.22 조회수 501 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.22	501	첨부파일
33	6주차<조리교과교육론> - 재료주문 zip 호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 472 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.19	472	첨부파일
32	6주차<조리교과교육과정> - 저작권 zip 호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 148 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.19	148	첨부파일
31	6주차<식품위생 및 법규>-화학적, 곰팡이 식중독 zip 호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 153 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.19	153	첨부파일
30	6주차<식품영양학> -수용성, 지용성 비타민 zip 호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 500 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.19	500	첨부파일
29	5주차<기초한국조리> - 계량하기 zip 호텔외식조리학과 20.04.13 조회수 538 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.13	538	첨부파일
28	5주차 <조리교과교육론>-일일 수업 계획서 zip 호텔외식조리학과 20.04.12 조회수 487 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.12	487	첨부파일
27	5주차 <조리교과교육과정>- 목차 zip 호텔외식조리학과 20.04.12 조회수 145 첨부파일	호텔외식조리학과	20.04.12	145	첨부파일